A festa junina é um verdadeiro convite para comidas típicas e deliciosas! Mas dá para curtir essa época sem sair do planejamento — e a prova disso é essa pamonha fit de forno. Cremosa, saborosa e fácil de preparar, ela é a escolha perfeita para quem quer manter o equilíbrio e saborear um quitute típico cheio de afeto. Vamos aprender juntos como fazer essa receita simples e saudável?
Receita Junina: Pamonha doce Fit
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho)
- 1 xícara (chá) de leite de coco light (ou leite desnatado/vegetal)
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (ou mel, se preferir)
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga ghee
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, se for usar espigas, retire o milho com uma faca. Assim, você garante que tudo seja aproveitado.
- Em seguida, coloque o milho, o leite de coco, o adoçante, o óleo de coco e a pitada de sal no liquidificador. Portanto, bata bem até formar um creme homogêneo. Essa etapa é crucial para a textura da sua pamonha.
- Despeje essa mistura em forminhas ou em um refratário untado com um pouquinho de óleo de coco. Consequentemente, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar levemente.
- Por fim, polvilhe canela em pó por cima antes de servir. Sua pamonha fit de forno está pronta para ser saboreada!
Gostou da receita? Então não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares – afinal, a melhor parte da boa comida é a oportunidade de criar memórias juntos. Ah, e se fizer a receita, lembre-se também de marcar a gente no Instagram. Confira outras receitas saudáveis, feitas pela nossa Nutricionista Jordana Lessa, clicando aqui.
