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Se você está em busca de uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor, o wrap de couve com ricota e espinafre é, sem dúvida, a escolha ideal. Além disso, esse prato é uma excelente alternativa especialmente para quem deseja incorporar mais vegetais e proteínas vegetais na alimentação. Dessa forma, é possível manter uma dieta equilibrada de maneira prática e deliciosa. A couve traz um toque crocante, enquanto o recheio de ricota e espinafre oferece cremosidade e frescor, tornando esse wrap uma opção perfeita para lanches ou até mesmo uma refeição rápida.

Receita: Wrap de couve com ricota e espinafre

Receita: Wrap de couve com ricota e espinafre

Ingredientes:

  • 4 folhas grandes de couve sem o talo central
  • 1 xícara de ricota amassada
  • 1 xícara de folhas de espinafre refogadas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Escalde as folhas de couve rapidamente em água quente para amolecer.
  2. Misture a ricota com o espinafre refogado, azeite e os temperos a gosto.
  3. Em seguida recheie cada folha de couve com a mistura e enrole, formando um wrap firme. Sirva.

Benefícios do wrap de couve com ricota e espinafre

  • Fonte de fibras: A couve auxilia na digestão e contribui para a saciedade.
  • Proteína vegetal: A ricota e o espinafre oferecem proteínas importantes para o corpo.
  • Praticidade: Uma receita rápida, sem necessidade de cozimento prolongado.
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