Se você está em busca de uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor, o wrap de couve com ricota e espinafre é, sem dúvida, a escolha ideal. Além disso, esse prato é uma excelente alternativa especialmente para quem deseja incorporar mais vegetais e proteínas vegetais na alimentação. Dessa forma, é possível manter uma dieta equilibrada de maneira prática e deliciosa. A couve traz um toque crocante, enquanto o recheio de ricota e espinafre oferece cremosidade e frescor, tornando esse wrap uma opção perfeita para lanches ou até mesmo uma refeição rápida.

Receita: Wrap de couve com ricota e espinafre
Ingredientes:
- 4 folhas grandes de couve sem o talo central
- 1 xícara de ricota amassada
- 1 xícara de folhas de espinafre refogadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Escalde as folhas de couve rapidamente em água quente para amolecer.
- Misture a ricota com o espinafre refogado, azeite e os temperos a gosto.
- Em seguida recheie cada folha de couve com a mistura e enrole, formando um wrap firme. Sirva.
Benefícios do wrap de couve com ricota e espinafre
- Fonte de fibras: A couve auxilia na digestão e contribui para a saciedade.
- Proteína vegetal: A ricota e o espinafre oferecem proteínas importantes para o corpo.
- Praticidade: Uma receita rápida, sem necessidade de cozimento prolongado.
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