Se você busca uma opção leve, saborosa e rápida de preparar, a guacamole é perfeita. Aliás, essa maravilha mexicana é rica em gorduras boas, fibras e antioxidantes, graças ao abacate, seu ingrediente principal. Portanto, além de ser um ótimo acompanhamento para pães, torradas, saladas ou carnes, este guacamole ainda ajuda a aumentar a saciedade e a manter a alimentação saudável.
O Guacamole Perfeito: Receita rápida, saudável e cheia de sabor
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 1 tomate sem sementes picado
- ½ cebola roxa pequena picada
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho pequeno amassado
- 1 punhado de coentro fresco picado (ou salsinha, se preferir)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, amasse o abacate com um garfo até formar um creme.
- Em seguida, adicione o tomate, a cebola, o alho e o coentro ou a salsinha.
- Finalize Temperando com o suco de limão, sal e pimenta. Misture bem e sirva o seu guacamole em seguida.
* Dica da nutri: o guacamole é uma ótima forma de variar os acompanhamentos e substituir patês industrializados, trazendo mais sabor e saúde para a mesa.
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