Essa variação de frango a xadrez fitness irá te ajudar a manter a alimentação saudável, proteica e saborosa!
Frango à Xadrez
Hoje trouxemos uma receita que vai encantar tanto o seu paladar quanto o seu compromisso com uma alimentação saudável: Frango à xadrez Fit.
Essa versão mais leve e nutritiva do clássico prato da culinária chinesa é perfeita para quem busca uma refeição saborosa, mas não quer sair da linha. Com ingredientes frescos e técnicas simples, você vai descobrir que é possível manter a dieta sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- ½ maço de brócolis picado
- 1 cenoura média picada
- ½ pimentão amarelo cortado em cubos
- ½ pimentão vermelho cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de shoyu de coco com baixo sódio
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 120ml de água
- 100g de castanhas picadas
- Cebolinha verde
- Sal a gosto
- Páprica e temperos a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente corte todos os vegetais em pedaços médios;
- Coloque a cenoura para cozinhar em uma panela separada;
- Enquanto isso, corte o frango em cubos e tempere com páprica e sal;
- Em uma panela, grelhe o frango, com um fio de azeite e alho;
- Assim que o frango estiver grelhado, adicione a cebola e o pimentão picados e refogue por um tempo.
- Em seguida adicione o brócolis e a cenoura cozida.
- Logo depois, em um recipiente misture o shoyu de coco, a água e o amido de milho.
- Então para finalizar, jogue essa mistura na panela com o frango e os legumes. Misture até incorporar bem e, se necessário, acerte o sal.
- E está pronto para servir.
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