Com a chegada do inverno, nosso corpo sente as mudanças de temperatura e, consequentemente, muitas vezes também muda o apetite. Por isso, é comum sentirmos mais fome, vontade de alimentos mais quentes e calóricos, além disso, uma certa preguiça de manter a rotina saudável. Mas sabia que é possível (e importante) adaptar a alimentação para esta época do ano sem descuidar da saúde?

Confira a seguir quais alimentos podem ajudar a fortalecer a imunidade, aumentar a disposição e manter o corpo nutrido durante os dias frios:

O que comer no inverno para manter a saúde em dia

1. Priorize alimentos ricos em vitaminas e minerais

Durante o inverno, o corpo precisa estar preparado para se defender de gripes, resfriados e outras doenças respiratórias. Por isso, invista em alimentos que fortaleçam o sistema imunológico:

• Vegetais alaranjados (como cenoura, abóbora e batata-doce): ricos em betacaroteno, que se transforma em vitamina A, essencial para a saúde das mucosas.
• Frutas cítricas (laranja, tangerina, kiwi, abacaxi): fontes de vitamina C, que ajuda na proteção contra infecções.
• Verduras verde-escuras (couve, espinafre, brócolis): ricas em ferro, cálcio, magnésio e antioxidantes.

2. Aposte em sopas e caldos nutritivos

Sopas são ótimas opções para os dias frios, mas atenção: evite aquelas ricas em creme de leite, queijos e embutidos. Prefira as versões com legumes, leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), grãos integrais e proteínas magras como frango ou ovos.

Dica: uma sopa de abóbora com gengibre ou uma canja com legumes é reconfortante e cheia de nutrientes.

3. Inclua boas fontes de proteína

As proteínas são fundamentais para manutenção da massa muscular, saciedade e funcionamento do sistema imunológico. No inverno, é fácil exagerar nos carboidratos, então mantenha o equilíbrio incluindo:

• Ovos
• Peixes (como sardinha e salmão, que também são ricos em ômega-3)
• Frango, carnes magras
• Leguminosas (feijão, lentilha, ervilha)

4. Não esqueça das fibras

As fibras ajudam no bom funcionamento intestinal, controlam o apetite e auxiliam na saúde como um todo. Mesmo no inverno, tente manter o consumo de:

• Frutas com casca (como maçã e pera)
• Legumes crus ou cozidos
• Aveia, chia, linhaça e outros grãos integrais

5. Temperos naturais que aquecem e protegem

Alguns temperos são aliados da saúde e também ajudam a “aquecer” o corpo:

• • Gengibre: tem ação anti-inflamatória e termogênica
  • Alho e cebola: fortalecem a imunidade

• Cúrcuma (açafrão): potente antioxidante

• Canela e cravo: melhoram a circulação e dão sabor a chás e preparações doces

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6. Hidrate-se, mesmo sem sede

No frio, a sensação de sede diminui, mas a necessidade de água continua. A hidratação é essencial para o bom funcionamento do organismo, inclusive da imunidade e da digestão. Aposte também em:

• Chás sem açúcar (camomila, hortelã, gengibre, hibisco)
• Águas aromatizadas
• Caldos naturais

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7. Controle o consumo de doces e alimentos muito calóricos

É natural ter mais vontade de doces no frio, mas o consumo frequente pode prejudicar a saúde e os resultados que você busca. Prefira versões mais leves como:

• Chocolate 70% cacau em pequenas quantidades
• Docinhos caseiros com frutas secas, aveia e castanhas
• Receitas com cacau, banana, batata-doce ou maçã assada com canela

Você já deve ter ouvido por aí que "o corpo do verão se constrói no inverno",  e por mais batida que essa frase pareça, ela tem um fundo de verdade. Não no sentido de buscar um padrão estético, mas sim de entender que o cuidado com a saúde é construído dia após dia, em todas as estações.

O inverno é, sim, uma oportunidade de manter (ou até começar) hábitos mais saudáveis. No entanto, é quando muitos desanimam, comem por impulso e deixam de se movimentar, e é justamente aí que manter a rotina faz toda a diferença. Alimentar-se bem nessa época vai além de controlar o peso; na verdade, é sobre fortalecer o corpo, equilibrar o emocional e, consequentemente, preparar-se para viver com mais disposição e bem-estar o ano inteiro.