Leve, macio e muito saboroso, esse nhoque de abóbora é a combinação perfeita entre praticidade e uma refeição nutritiva. Além disso, com um toque adocicado natural da abóbora e uma textura irresistível, essa receita é uma excelente alternativa ao nhoque tradicional, visto que é uma opção mais leve e saudável. Por fim, perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante!
Receita: Nhoque de abóbora
Ingredientes:
- ½ abóbora cabotina
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga ghee
- 1 xícara de farinha de arroz
- Sala a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a abóbora e aguarde esfriar um pouco
- Amasse a abóbora,
- Misture a abóbora com o ovo, manteiga, farinha de arroz e o sal.
- Enrole essa massa em tirinhas e corte para fazer o nhoque.
- Coloque uma panela de água no fogo para esquentar, quando estiver fervendo adicione os nhoques, e quando eles começarem a subir já pode retirar.
- Adicione o molho de sua preferência.
Benefícios do Nhoque Abóbora
- O nhoque abóbora é uma opção mais leve e nutritiva do que o nhoque tradicional.
- A abóbora é rica em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma alimentação saudável.
- O nhoque abóbora é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante.
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