O hommus é uma receita clássica do Oriente Médio que tem conquistado espaço nas mesas ao redor do mundo. Além do sabor único, destaca-se pelos benefícios nutricionais, sendo uma excelente fonte de fibras, proteínas vegetais e gorduras boas. Rico em vitaminas e minerais como ferro e magnésio, o hommus é ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Receita: Hommus (Patê de grão-de-bico)
Versátil e fácil de incluir na rotina alimentar, o hommus pode ser consumido como acompanhamento de saladas, recheio de sanduíches, com torradinhas ou até mesmo com vegetais e snacks saudáveis. Aprenda a receita:
Ingredientes:
- 1 lata de grão-de-bico escorrido
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Processe os ingredientes: Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Ajuste o tempero: Acrescente o sal aos poucos, ajustando ao seu gosto.
- Sirva com criatividade: O hommus pode ser acompanhado por vegetais crus, torradas integrais ou como recheio de sanduíches saudáveis.
Como incluir o hommus na rotina alimentar
O hommus é, sem dúvida, extremamente versátil, o que torna ainda mais fácil incluí-lo na rotina alimentar. Por exemplo, você pode utilizá-lo como molho para saladas, garantindo um toque especial no sabor. Além disso, ele funciona muito bem como base de wraps, oferecendo uma alternativa leve e nutritiva. Outra possibilidade é usá-lo como substituto de maionese em lanches, tornando as refeições mais saudáveis. Seja qual for a escolha, o hommus sempre adiciona um toque saudável e, ao mesmo tempo, saboroso às suas refeições.
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