Com a chegada dos dias mais quentes, o corpo naturalmente pede refeições mais leves, coloridas e cheias de frescor. Essa é a época ideal para apostar em preparações práticas, nutritivas e que ajudam a manter a disposição.

Pensando nisso, selecionei três receitas perfeitas para o pré-verão: fáceis de fazer, equilibradas e ideais para quem busca se alimentar bem e continuar no foco.

3 receitas leves e refrescantes para o pré-verão

1. Salada de quinoa com manga e pepino

Ingredientes:

• ½ xícara de quinoa
• 1 xícara de água
• ½ manga cortada em cubos
• ½ pepino em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Suco de ½ limão
• Folhas de hortelã picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a quinoa na água até ficar macia e solte os grãos.
2. Deixe esfriar e misture com a manga, o pepino e a hortelã.
3. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
4. Sirva gelada. Ótima como acompanhamento ou refeição leve.

2. Smoothie energético de melancia e gengibre

Ingredientes:

• 2 xícaras de melancia picada
• Suco de ½ limão
• 1 pedacinho de gengibre fresco
• 5 folhas de hortelã
• Gelo a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva imediatamente.

Essa combinação é rica em antioxidantes e tem efeito diurético natural, ótima para quem sente inchaço nessa época do ano.

3. Wrap de frango com creme de iogurte e hortelã

Ingredientes:

• 1 pão tipo folha integral
• 1 filé de frango grelhado e desfiado
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (chá) de azeite
• Folhas de alface e fatias de tomate
• Hortelã picada, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture o iogurte com o azeite, hortelã, sal e pimenta.
2. Monte o wrap com o frango, a salada e o creme de iogurte.
3. Enrole e sirva frio.

Além de leve, esse wrap é uma excelente opção de lanche pós-treino ou almoço rápido nos dias de calor.

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