Comer fora de casa pode ser um desafio quando o objetivo é manter uma alimentação saudável. Seja durante um almoço de trabalho, um jantar com amigos ou uma refeição rápida durante o dia, tomar decisões conscientes pode fazer toda a diferença.
Como manter uma alimentação saudável comendo fora de casa
Para ajudar você a fazer escolhas mais saudáveis fora de casa, conversamos com a nutricionista Jordana Lessa, que compartilhou suas dicas e estratégias para manter uma alimentação saudável, mesmo comendo fora de casa
Planeje com antecedência
Antes de sair para um restaurante ou lanchonete, é importante fazer um planejamento. Além disso, verificar o cardápio online, se disponível, pode ajudar a identificar opções mais saudáveis e, assim, decidir com antecedência o que você vai pedir. Segundo Jordana, esse planejamento evita escolhas impulsivas e, portanto, ajuda a manter o foco na alimentação equilibrada.
Opte por porções menores
Uma técnica eficaz para manter a alimentação saudável em mente é optar por porções menores. Se o restaurante oferece porções grandes, considere dividir um prato com alguém ou escolher um prato de entrada como refeição principal. “Pedir uma porção menor ou substituir acompanhamentos calóricos por saladas ou vegetais pode reduzir consideravelmente a ingestão de calorias e gorduras”, ressalta Jordana.
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Priorize ingredientes frescos
Escolher pratos que utilizem ingredientes frescos e minimamente processados é uma excelente maneira de manter uma alimentação saudável. Saladas, grelhados e pratos à base de vegetais são geralmente mais nutritivos. Solicitar ao restaurante para que o prato seja preparado com menos óleo ou molhos à parte também pode ajudar a controlar a quantidade de calorias e gorduras.
Evite sair de casa com muita fome
Um truque simples, mas eficaz, para evitar escolhas alimentares impulsivas é não sair de casa com muita fome. “Antes de ir para um restaurante, consuma um lanche saudável, como uma fruta ou um punhado de nozes. Isso ajuda a controlar a fome e evita que você se sinta pressionado a escolher opções menos saudáveis ou comer em excesso”, sugere Jordana.
Atenção com bebidas e acompanhamentos
Evitar bebidas açucaradas e refrigerantes é fundamental para uma alimentação equilibrada. Optar por água, água com gás ou chás sem açúcar é sempre uma escolha mais saudável. Em relação aos acompanhamentos, prefira legumes ou arroz integral ao invés de frituras e batatas.
Pratique a atenção plena
Comer com atenção é crucial para evitar excessos. Comer devagar, saborear cada mordida e prestar atenção aos sinais de saciedade são práticas que ajudam a evitar o consumo excessivo. “A prática da atenção plena melhora a digestão e permite uma maior apreciação da comida, contribuindo para escolhas alimentares mais equilibradas”.
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Mantenha um equilíbrio
É importante lembrar que manter um equilíbrio é essencial. "Não é necessário ser perfeito em todas as refeições fora de casa, mas é importante fazer escolhas saudáveis na maioria das vezes. Um estilo de vida saudável é construído com o tempo, e cada escolha conta para alcançar e manter um equilíbrio e uma boa relação com todos os alimentos", comenta a nutricionista.
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