O final do ano chega trazendo encontros, confraternizações, muita comida gostosa… e também aquela sensação de "sair do eixo". E está tudo bem participar desses momentos! No entanto, manter um mínimo de equilíbrio antes das festas pode fazer toda a diferença para evitar excessos, desconfortos e até aquela sensação de culpa que ninguém merece sentir.

Receitas e dicas saudáveis para manter o equilíbrio na alimentação até o Natal

Segundo a nutricionista Jordana Lessa, manter uma rotina alimentar minimamente organizada antes das celebrações não significa restrição, mas sim preparar o corpo para aproveitar o Natal com mais consciência, leveza e bem-estar.

A seguir, confira dicas práticas para equilibrar a alimentação e no final, algumas receitas simples e saborosas para essa fase do ano.

1. Cuide da regularidade das refeições

Quando a rotina fica corrida, é comum pular refeições, mas isso costuma gerar mais fome e escolhas impulsivas depois. Por isso, procure manter intervalos regulares entre as refeições e além disse opte por refeições completas, que contenham carboidratos, fibras e proteínas para garantir mais saciedade. 

2. Priorize alimentos in natura

Antes do Natal e festas de final de ano vale reforçar o consumo de frutas, legumes, verduras, ovos, frango, peixe, leguminosas e grãos integrais.

Esses alimentos auxiliam na digestão, aumentam a saciedade e favorecem o equilíbrio intestinal.

3. Aumente a ingestão de água

A hidratação adequada melhora a digestão, controla o apetite e reduz a retenção de lóquios, que é  algo comum nessa época, especialmente com viagens e refeições fora de casa. Uma boa estratégia é carregar uma garrafinha sempre com você e usar aplicativos ou alarmes para lembrar

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4. Faça trocas inteligentes

Não é preciso cortar tudo, apenas planejar uma "redução de danos”

• Prefira versões grelhadas ou assadas às fritas.
• Reduza bebidas açucaradas, priorizando água saborizada ou chá gelado.
• Dê preferência a sobremesas com frutas e menor adição de açúcar.

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5. Não "compense" refeições

Fazer jejuns prolongados ou reduzir drasticamente calorias antes de festas pode aumentar o risco de exageros depois.

Receitas para manter o ritmo até as comemorações:

• Salada de quinoa com manga

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• ½ manga picada
• ½ pepino em cubos
• 6 tomates-cereja fatiados
• Suco de ½ limão
• 1 fio de azeite
• Hortelã picada
• Sal a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo, ajuste o tempero e sirva gelado.

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2. Filé de peixe assado com limão siciliano e ervas

Ingredientes:

• 2 filés de peixe branco (tilápia, linguado, pescada ou saint peter)
• Suco de ½ limão siciliano
• Raspas de limão siciliano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsinha, manjericão)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés com sal, pimenta, alho, suco e raspas de limão.
3. Regue com azeite e acomode em uma assadeira.
4. Cubra com as ervas e deixe assar por 15 a 20 minutos, até ficar macio.

3. Creme verde (lanche da tarde)

Ingredientes:

• 1 banana congelada
• ½ abacate
• 1 folha de couve
• 150 mL de leite ou bebida vegetal
• 1 colher de sopa de chia

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Ideal para saciedade e para manter a energia ao longo do dia.

4. Sobremesa de iogurte com morangos

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher de sobremesa de granola
• 1 colher de chá de mel
• Morangos picados

Modo de preparo:
Misture tudo e leve à geladeira por 20 minutos.

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A chegada do Natal não precisa ser sinônimo de descontrole. Pequenos ajustes nas semanas anteriores já trazem sensação de bem-estar, digestão mais leve e mais consciência na hora de aproveitar a ceia.
"Afinal, quando equilibramos o dia a dia, conseguimos aproveitar as festas com mais liberdade e menos culpa", conclui Jordana Lessa. Manter o equilíbrio na alimentação é a chave!