O câncer de mama é o tipo de câncer mais comum entre as mulheres, representando cerca de 25% dos novos casos diagnosticados anualmente. Embora fatores genéticos e hormonais desempenhem um papel importante no desenvolvimento da doença, a ciência tem mostrado que a alimentação também pode influenciar significativamente na prevenção. Certos alimentos, ricos em compostos bioativos, podem  reduzir a inflamação, modular hormônios e fortalecer o sistema imunológico, criando um ambiente menos favorável ao desenvolvimento de células cancerígenas. 

Alimentos que ajudam na prevenção do câncer de mama

Dieta anticâncer: A importância dos alimentos integrais

Uma dieta rica em alimentos integrais, vegetais, frutas, cereais, legumes e grãos integrais oferecem nutrientes essenciais que desempenham um papel fundamental na prevenção contra o câncer de mama. Estudos têm demonstrado que padrões alimentares saudáveis podem reduzir o risco de câncer em até 30%. Veja a seguir alguns alimentos importantes para a prevenção:

1. Vegetais Crucíferos

Vegetais como brócolis, couve-flor, repolho e couve são conhecidos por seu alto teor de compostos como sulforafano e indóis, que têm propriedades anticancerígenas. Pesquisas indicam que esses compostos podem ajudar a inibir o crescimento de células tumorais e até mesmo induzir a morte celular programada (apoptose) em células cancerígenas.

A nutricionista Jordana Lessa, orienta: "O consumo regular de vegetais crucíferos pode ajudar a reduzir os níveis de estrógeno, hormônio que em excesso está associado ao desenvolvimento do câncer de mama."

2. Frutas Vermelhas

Frutas como morango, framboesa, amora e mirtilo são ricas em antioxidantes, como flavonoides e antocianinas, que combatem os radicais livres no corpo. Esses radicais livres, por sua vez, são moléculas instáveis que podem causar danos ao DNA das células, promovendo o desenvolvimento de câncer.

Um estudo publicado no Journal of Cancer Research demonstrou que os antioxidantes presentes nas frutas vermelhas têm a capacidade de reduzir a inflamação e limitar o crescimento de células cancerígenas. Incluir uma porção diária dessas frutas pode ser um passo simples, mas poderoso, na prevenção do câncer de mama.

3. Ômega-3 e Peixes Gordurosos

O consumo de peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e arenque, está associado a uma diminuição no risco de câncer de mama. Os ácidos graxos ômega-3 possuem propriedades anti-inflamatórias e são conhecidos por modularem vias de sinalização que podem reduzir o crescimento tumoral. 

"Estudos mostram que uma dieta rica em ômega-3 pode ajudar a inibir a angiogênese, que é o processo de formação de novos vasos sanguíneos que alimentam tumores. Além disso, o ômega-3 também pode influenciar positivamente o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente à formação de tumores.", comenta Jordana.

4. Soja e Derivados

Por muito tempo, o consumo de soja foi controverso em relação ao câncer de mama, por ser uma fonte de fitoestrógenos. No entanto, estudos mais recentes indicam que os fitoestrógenos da soja, como a genisteína, têm efeitos protetores, especialmente quando consumidos em quantidades moderadas. Eles podem se ligar aos receptores de estrogênio, atuando como moduladores seletivos e reduzindo o risco de câncer dependente de hormônios.

A nutricionista explica: "o consumo de alimentos à base de soja, como tofu e leite de soja, pode ser benéfico na fase pré-menopausa e também na pós-menopausa, desde que incluídos de forma equilibrada em uma dieta saudável. A soja parece diminuir os níveis de estrógeno circulante, o que ajuda a reduzir o risco."

5. Chá Verde

Rico em catequinas, o chá verde é um potente antioxidante com propriedades anticancerígenas. Ele ajuda a proteger as células do corpo dos danos oxidativos e pode inibir a proliferação de células tumorais. Estudos sugerem que as catequinas também promovem a morte de células cancerígenas e evitam a formação de novos vasos sanguíneos que alimentam tumores.

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Alimentação saudável para prevenção do câncer de mama

Manter uma alimentação equilibrada, rica em alimentos de origem vegetal e pobre em alimentos ultraprocessados e açúcares refinados, é um dos pilares para a prevenção do câncer de mama.

Alimentos ricos em fibras, antioxidantes e gorduras saudáveis têm mostrado desempenhar um papel importante na modulação de hormônios e na proteção contra o estresse oxidativo, ambos fatores associados ao desenvolvimento do câncer.

 "A nutrição tem um papel preventivo muito forte. No entanto, é importante lembrar que não existe um único alimento ou suplemento capaz de prevenir o câncer. O segredo está em uma dieta diversificada, baseada em alimentos naturais, e na manutenção de um estilo de vida saudável, que inclui a prática regular de exercícios físicos e o controle do estresse", conclui a nutricionista Jordana Lessa.

Embora a prevenção do câncer de mama dependa de diversos fatores, desde genéticos até ambientais, a alimentação se destaca como uma estratégia acessível e eficaz para reduzir o risco da doença. Incorporar alimentos ricos em nutrientes e compostos bioativos à dieta pode fortalecer o sistema imunológico, reduzir a inflamação e, acima de tudo, promover um equilíbrio hormonal saudável. Faça da alimentação sua aliada na prevenção!