Descubra uma receita divina para enriquecer suas refeições: Couve-flor gratinada, uma opção versátil e saudável para inovar na cozinha.
Couve-flor Gratinada
Hoje você vai aprender uma receita divina para incrementar suas refeições de almoço ou jantar: Couve-flor gratinada!
Às vezes, é preciso inovar para manter a alimentação saudável e variada, e é exatamente isso que essa receita proporciona. A couve-flor, conhecida por sua versatilidade, ganha um toque especial neste prato gratinado.
E o melhor de tudo é que esta versão é super saudável! Confira:
INGREDIENTES
- 1 unidade média de couve-flor;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem;
- 1 colher de sopa de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 150ml de leite de vaca desnatado ou bebida vegetal;
- 30g de creme de ricota light;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta e noz-moscada a gosto.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a couve-flor no vapor, até ficar al dente e reserve;
- Em uma panela untada com azeite extra virgem doure a cebola e o alho até que a cebola fique levemente transparente;
- Adicione o leite/bebida vegetal e o creme de ricota e mexa em fogo baixo, até que reduza. Acrescente o sal e os temperos a gosto;
- Em um refratário, disponha a couve flor cortada e adicione por cima o molho branco funcional. Por cima polvilhe o queijo ralado;
- Leve ao forno ou airfryer até gratinar, por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Esta receita de couve-flor gratinada não só proporciona uma alternativa deliciosa para diversificar suas refeições, mas também destaca-se por ser uma equilibrada.
Ao incorporar esta receita ao seu cardápio, você não apenas surpreende o paladar, mas também promove um estilo de vida saudável e prazeroso.
Experimente essa opção versátil e saborosa para elevar o nível das suas refeições diárias. Bon appétit!
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