Para quem busca uma refeição que combina sabor e valor nutricional, a moranga cabotiá recheada com camarão é, sem dúvida, uma excelente opção. Além disso, por ser rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, a moranga cabotiá se transforma em uma verdadeira “tigela” natural que, além de charmosa, é extremamente nutritiva. Dessa forma, você pode garantir um prato saudável e delicioso para qualquer ocasião.

Receita: Moranga cabotiá recheada com camarão

Recheada com camarão, que é não apenas uma fonte leve, mas também rica em proteínas, essa receita se torna perfeita para quem deseja inovar no cardápio com um prato equilibrado e sofisticado. Por isso, é ideal tanto para um almoço quanto para um jantar especial. Além disso, essa combinação oferece um sabor marcante e inúmeros benefícios à saúde, demonstrando que é totalmente possível comer bem sem abrir mão do cuidado com o corpo. Vamos conferir o passo a passo dessa delícia?

Ingredientes:

• 1 moranga cabotiá média
• 200g de cogumelo paris 
• 400g de camarão
• 1 cebola roxa picada
• 1 alho-poró 
• 200g de creme de ricota light
• 50 g de queijo muçarela 
• Azeite, sal e temperos a gosto

Modo de preparo: 

1. Corte a moranga ao meio e retire as sementes.  Tempere com azeite, sal e temperos a gosto. 
2. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 40 minutos até ficar macia. 
3. Em uma panela refogue bem a cebola roxa e alho-poró com um fio de azeite, até dourar bem. 
4. Depois adicione 200g de cogumelos paris fatiado, e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o camarão, e cozinhe por 5 minutos
6. Por último, adicione o creme de ricota, sal, pimenta e temperos de sua preferência.
7. Coloque o recheio na moranga, adicione o queijo muçarela por cima e leve ao forno pré-aquecido 180°C por mais 20 minutos, ou até gratinar.

Benefícios da moranga cabotiá

Essa receita é uma opção saudável e funcional para sua rotina. A moranga cabotiá  fornece fibras, proteínas magras e antioxidantes, auxiliando no controle do peso, saúde cardiovascular e fortalecimento do sistema imunológico.

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